【一道家常菜,灯笼椒、火腿炒鸡蛋碎,油多才可以把鸡蛋炒的嫩滑, 辣椒火腿炒鸡蛋的做法】
本经验主要讲述一道家常菜，灯笼椒，火腿炒鸡蛋碎，油可以炒绿色，也可以炒鸡蛋嫩滑，火腿足够滑香 。
火腿切成小块，装盘备用 。
2.将灯笼椒切成小块备用 。
3、一个鸡蛋加入少许盐跟鸡粉，搅散备用 。
大蒜切成碎粒 。
5.锅中烧油，加入蛋液快速搅拌，半熟成型备用 。
继续在锅里烧油，爆蒜蓉 。
开始加入火腿和灯笼椒，开始翻炒 。
8.加水煮至灯笼椒煮熟，加入鸡蛋，翻炒一两分钟，加入耗油和尾油 。
9、起锅完成一道辣椒火腿炒鸡蛋 。

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