五谷是指哪五谷杂粮五谷是指哪五谷 _生活百科

文章插图
五谷是指稻、黍、稷、麦、菽或麻、黍、稷、麦、菽。古代有各种不同观点，最重要的有两种，一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。区别是，前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的重要产地在南方，而北方种稻有限，因此五谷中最初无稻。
五谷文化至关重要，可谓人类文明之发源。据权威资料表明，人类在数十万年前石器上注意到高粱痕迹，表明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生野草培养成五谷粗粮，这不能不说是人类史上的一个创举，五谷孕育了人类文明。同时告知众人，人类与五谷的不解姻缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术反映，是五谷文化的艺术写照。
随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演化着，如今所说五谷，具体仅仅粮食作物的总名字，或是特指粮食作物而已。
【五谷是指哪五谷杂粮五谷是指哪五谷】

五谷是指哪五谷杂粮 五谷是指哪五谷

五谷是指哪五谷杂粮五谷是指哪五谷