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【酵母像细菌一样,酵母菌必须有水才能存活 酵母菌7正常吗】酵母菌7正常的 。酵母菌能在PH值为3.0～7.5的范围之内生长，适宜PH值为4.5～5.0 。酵母没害，非常容易生长，空气中、土壤中、水里、动物身体内都存有酵母 。有O2或是无O2都可以存活 。酵母像病菌一样，酵母菌务必存水才可以生存，但酵母必须的水份比病菌少，一些酵母能在水份非常少的环境中生长 。
如纯蜂蜜和苹果酱，这说明他们对渗透浓度有非常强的耐受力 。在小于水的冰点或是高过47℃的温度下，酵母体细胞一般不可以生长，适宜生长温度一般在20～30℃ 。
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