感恩节吃火鸡、红莓苔子果酱、南瓜派、红薯泥、印第安布丁感恩节吃什么食物 _生活百科

感恩节吃火鸡、红莓苔子果酱、南瓜派、红薯泥、印第安布丁，甜山芋、玉蜀黍、苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有碎肉馅饼及自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。感恩节是西方传统节日，是美国人民独创的一个节日，也是美国人合家欢聚的节日。

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感恩节吃火鸡是最为大家所知的，火鸡是感恩节的传统主菜。火鸡的制作过程复杂，除了火鸡腹中要填满提前拌好的馅料以外，火鸡的烤制至少要四个小时。火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。

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南瓜派是感恩节必不可少的一种应景的食物。南瓜有象征着丰收，富足的寓意，黄澄澄的，很吉庆。
红莓苔子果酱，也就是蔓越橘酱，一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。根据美国药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显着疗效已得到广泛认可。

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红薯泥也是美国感恩节不可或缺的食品。最近世卫组织评选的最佳健康食品中，红薯被评为13种最佳蔬菜之一。
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