菱角的功效与作用与禁忌菱角的功效与作用 _生活百科

菱角别称：芰、水菱、风菱、乌菱、水栗、菱实、芰实
菱角的介绍菱角是我国著名特产之一，至今已有3000多年的种植历史了。菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可作为粮食之用。一般都以蒸制后食之，或晾干后剁碎细砂，煮粥食之亦可。
菱角的功效与作用(1)补脾益气菱角生吃有清暑解热功效，熟食则有益气健脾作用。
(2)防癌菱角也能起到“醒脾、醒酒、缓中”的用处。民间单方中还要它治疗肿瘤。据近代研究资料说明，菱实的醇浸泡液有防癌功效。
【菱角的功效与作用与禁忌菱角的功效与作用】(3)减肥菱角利尿、通乳、止解渴、解酒毒，主冶疮毒、赘疣，且可健身，是减肥的辅助食品。
(4)减轻皮肤病菱角食用、外用均可，以辅助治疗小孩头疮、头面黄水疮、肌肤赘疣等多种皮肤病。
食用菱角要注意什么(1)水果生吃过多易损害肠胃，宜煮熟吃。
(2)脾胃虚弱、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。
怎样挑选菱角？将菱角放置在水里，较熟而成菱角会沉在水下，重则为宜。浮在水面上的较嫩。
菱角如何保存？置于阴凉干燥处储存。

菱角的功效与作用与禁忌 菱角的功效与作用

菱角的功效与作用与禁忌菱角的功效与作用