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高粱是粮食的一种 ， 算是粗粮 ， 它在我国已有5000多年的种植历史了 。具体内容如下：
【高粱煎饼是粗粮还是细粮 高粱是属于粗粮还是细粮呢】高粱属于什么粮食
高粱属于一年生的草本植物 ， 除了我国种植面积较广外 ， 高粱还可在美国 ， 非州 ， 南亚等地拥有广泛的种植 。高粱在全世界农作物中种植面积是比较广的 ， 能够排在前5位 。对于前4位乃是苞米 ， 麦子 ， 稻谷和麦籽 。
高粱属于粗粮中的一种 ， 分成红高粱和白高粱两种 。不论在南北方都有大面积的种植 ， 不但可以食用 ， 也可以用来酿酒 。一般红高粱通常用于酿酒 ， 我国许多高质量白酒都是用高粱米晾制出的 ， 而白高粱则多是用于食用 。
高粱口感并不好 ， 它属于粗粮的一种 ， 可是因为他营养全面 ， 适当食用能够起到促进消化的功效 。
小编评价：
高粱是一种谷类粮食 ， 脱壳后是我们常吃的高粱米 ， 属于五谷食物之一 。高粱也属于粗粮食材的一种 ， 生活中常吃的高粱有白红两种 ， 红色被称作酒高粱 ， 主要用于酿酒 ， 白色的高粱则多是用于食用 。它虽然口味不好 ， 可是适当食用还可以起到促进消化的功效 。

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