板枣幼年时的形态特征板枣的形态特征 _生活百科

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板枣的形态特点是果实中等大，扁平卵形，上窄下宽，侧面扁平。平均水果重11.2克，大水果重16.2克，尺寸整齐。果肩小，斜圆，梗洼小而浅。环洼中等大，较深。果顶宽圆，顶洼宽，中等深。果面不是很整齐，果皮紫褐色或紫黑色，中等厚，有光泽。
果实厚实，绿白相间，材质致密，略脆，汁液中有，甜味浓郁，略带苦味。可溶性固形物41.7%，糖分33.7%，可食用率96.3%，质量上乘。适用于干燥、新鲜和醉枣。干燥率为57%，干枣含糖量为74.5% 。核小，核多无种子。产地4月中旬萌芽，5月下旬开花，9月20日正式进入成熟期采摘。
板枣又称吉山板枣，是山西四大枣之一，是我国重要的优良品种。吉山县是板枣的主产区。板枣扁圆，果实紫红色有光泽，含糖量高 74.50%，口感细腻无渣，口感甘甜，皮肤柔韧有弹性，具有独特的天然香味，素有皮薄、肉厚、核小之称。
【板枣幼年时的形态特征板枣的形态特征】

板枣幼年时的形态特征 板枣的形态特征

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