节瓜别称：毛瓜
节瓜的介绍节瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是东瓜的一个变异 。节瓜原产我国南边，是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大 。在海南，节瓜栽培也有多年历史 。节瓜根茎较强劲，但比东瓜弱 。茎蔓生，五棱 。茎节腋芽容易发生侧蔓，故发枝力强 。
节瓜的功效与作用(1)生津解渴节瓜味辛，性温，能生津，解渴，消暑湿，健脾胃，通利大小便
(2)治疗糖尿病对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的促进作用 。
食用节瓜要注意什么(1)不宜过量食用
怎样挑选节瓜？在果子形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到浅绿色都有，种类许多 。购买节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜瓜 。
节瓜如何保存？常温下放置在通风处能储存一至三个月 。
【节瓜的功效与作用禁忌 节瓜的功效与作用】

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