牛排好吃又简单的做法有哪些牛排怎么做好吃又简单 _生活百科

牛排好吃又简单的做法有：清炖牛排、萝卜炖牛排、土豆烧牛排、家庭煎牛排、山药炖牛排、烤牛排、炸牛排。牛排又称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的营养价值很高，含有大量的烟酸，营养元素也比较丰富，并且口味细嫩、美味，因此备受大众和年轻人的喜爱。下面就为大家介绍几种简单牛排的做法吧！

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家庭煎牛排的做法步骤：
1.将解冻后的牛排放进盘里，拿纸吸走水分。
2.平底锅烧开，加一点油，两茶勺够了。
3.牛排下锅，煎1.5分钟后翻面，背面再煎2.5分钟。煎的时间可根据牛排厚度，或个人爱好调整。
4.撒盐和黑胡椒，即可出锅。

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烤牛排的做法步骤：
1.牛排洗干净,放到薄膜袋里敲打断筋，那样肉会更鲜嫩，烤的时候不会收缩。
2.将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌渍20分钟。
3.将黄油抹在腌制好的牛排上，放置于烤盘内，烤箱调至强烤串230度，烤制8分钟，翻面再烤制5分钟即可。
4.取出牛排，浇上酱汁就行了。

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清炖牛排的做法步骤：
1.牛排肉凉水入锅绰水，除血沫。
2.起锅烧油，下豆瓣酱爆香，放进小葱、蒜、姜、干辣椒、大料、麻椒、桂皮、香叶炒香。
3.倒进开水，下牛排肉，添加生抽、老抽、耗油、米酒，大火烧开转小火，炖2小时。
4.牛肉炖至软烂，尝尝味道，淡的话加少量盐。
5.大火收汤即可。
【牛排好吃又简单的做法有哪些牛排怎么做好吃又简单】

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