牛肚好吃的做法有：青椒炒牛肚、芹菜炒牛肚、韭菜炒牛肚、凉拌牛肚、酸菜炒牛肚、白萝卜炖牛肚 。牛肚的营养价值高，它富含蛋白质、矿物质及其核黄素等，长期食用牛肚对人体有好处 。那么今天为大家介绍几类牛肚的烹调方法吧！

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芹菜炒牛肚
1.将牛肚切成条形，芹菜切段，青椒切丝，小米辣切圈，葱蒜切完 。
2.热锅下油，油湿热以后放入葱姜末，小米辣爆香 。
3.接着放入牛肚，翻炒片刻 。
4.再倒入芹菜和青椒丝翻炒，加少量盐，生抽，生抽翻炒 。
5.加点清水，焖一会儿，随后大火收汁即可 。

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青椒炒牛肚丝
1.牛肚切细条，青椒切丝，小米椒切段，蒜切末，豆豉预留 。
2.炒锅烧热油，爆香蒜泥，放进肚丝翻炒 。
3.倒进适当生抽，再倒入青椒翻炒片刻 。
4.加少许糖、盐，翻炒匀称即可出锅 。

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韭菜炒牛肚
1.牛肚切丝，韭菜或蒜苔切段 。
【牛肚好吃的做法有:青椒炒牛肚 牛肚怎么做好吃又简单】2.锅里倒少量油，油微热时放进葱段炒香 。
3.再放入牛肚，添加盐，生抽，胡椒粉，翻炒2分钟 。
4.再放入韭菜或是蒜苔，翻炒匀称即可出锅 。

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