主要食材：五花肉400克,海带200克,
辅助食材：大蒜2瓣,生姜2克,大葱10克,
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食材：五花肉400克，海带200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油8克，盐1克，生抽2克，老抽1克，干辣椒3个，胡椒粉2克，鸡精2克，料酒4克，冰糖3克2

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五花肉切块，蒜切粒，姜切片，大葱切段，干辣椒切段 。3

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海带切成菱形块 。4

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热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加冰糖、干辣椒、葱、姜、蒜，炒出糖色 。5

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倒入300毫升清水、生抽、老抽、盐，煮40分钟 。6

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加入山药，再煮15分钟，调入胡椒粉、鸡精，炒匀即可 。【五花肉400克的做法步骤图 五花肉炖海带的做法】

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