文章插图
1.食物：面粉，白糖，食盐，食用油 。
【面团的软硬长度一定适中 麻花怎样做家常做法好吃】2.最先往盆中放进面粉、糖、油、盐，然后添加鸡蛋，把面揉的光滑，最终盖紧保鲜袋饧半个小时左右 。此外一定要注意面团的软硬长短一定适度 。
3.先取一小块面团，揉捏成木筷粗的长条 。再将长条的两边对折上劲 。随后再次对折，这个就制成麻花状了 。记牢，这一步就不用再搓了，两端对齐提到即可，那样自然就上劲了 。把头部捏住，避免煎炸的时候把麻花给散掉了 。
4.锅中倒入适量的花生油烧热，然后放入麻花，开小火慢炸，直到炸至金黄色，捞出沥油即可 。

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