文章插图
1.食材：豌豆角200g、蒜头30g、油30g、盐3g、料酒5g、味精2g 。
2.豌豆角头尾去掉，洗干净 。
3.准备一个蒜头，把皮剥掉，敲碎 。
4.开火，锅里放入30g油、3g盐，把锅烧热 。
5.取30g蒜头放入油中，煎出蒜香 。
6.倒入豌豆角，大火翻炒 。
7.加入5g料酒，炒一会儿 。
8.盖上锅盖，烧一分钟左右，继续炒 。
9.关火，加入味精炒匀即可 。
【豌豆角的做法 豌豆角怎么做】

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