文章插图
1.材料:海鱼1条 ， 葱1条 ， 辣椒1条 ， 姜片适宜 ， 蒜头1瓣 ， 盐少许 ， 米酒2茶匙 ， 酱油1茶匙 ， 味霖1茶匙 。
2.将鱼洗净晾干 ， 在盘子上涂上薄盐 ， 将辣椒切丝和姜蒜均匀撒在鱼身上 ， 然后将酒、味霖和酱油淋在鱼身上 。
3.锅里烧水 ， 水滚后 ， 将鱼放入蒸鱼过程中 ， 将葱切成细丝 ， 泡在冷水中预留 。
4.几分钟后（看鱼的眼睛是否变色 ， 用筷子插入鱼身 ， 如果能代表鱼已经煮熟） ， 取出鱼 ， 把葱放在鱼身上吃饭 。
【蒸鱼的家常做法有哪些 海鱼如何做好吃又简单】

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