
文章插图
1.食物准备:黄豆芽 200g,五花肉 100g,水 500毫升,细面条 500g,油 10毫升,生抽15毫升,盐、蒜、姜、小辣椒、葱、八角各10克 。
2.五花肉,葱蒜切丁,将细面打散蒸12分钟 。
3.锅里放油,加入五花肉炒一会儿,加入葱、大蒜、胡椒粉,八角炒2分钟,然后倒入盐、酱油,倒入豆芽炒至六七完美,倒入清水 。
4.将面条盖在菜旁边,文火炖两三分钟,等水差不多干了,面条着色,拌匀即可 。
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