大肠刺身一般是用来调侃有的人什么都喜欢追潮流 。因为猪大肠很臭，做成刺身也无法吃，象征着土豪的奇葩生活爱好 。刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的料理 。在日本，北海道渔民供应生鱼片时，经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别 。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，“刺身”这个叫法也被保留下来 。

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在网络聊天的时候，经常会看到网友之间互相调侃，对方是大肠刺身 。实际上，这只不过是一个说法罢了，说出来开心一下，或者说只是一句调侃的话，除此之外，没有其他的任何深意了 。

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猪大肠刺身是不能吃的，因为猪大肠不能生吃，一定要煮熟了再吃 。应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别 。
【猪大肠刺身一般是用来调侃有的人什么都喜欢追潮流 大肠刺身是什么意思】

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