洋芋有哪些做法更好吃洋芋有哪些做法 _生活百科

土豆有：干炒孜然土豆条、土豆擦拭、炸土豆球、土豆片炒肉、土豆片炒辣椒、土豆爸爸、土豆瘦肉汤、醋土豆丝、炸土豆块等。土豆含有碳水化合物、脂肪、硫胺素、烟酸、蛋白质、镁、核黄素、维生素、锌、铁、钾、磷、钠、胡萝卜素、维生素A、纤维、维生素C等营养物质。下面就为大家介绍几种土豆的做法。

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孜然土豆条干炒
1.土豆切成条，用开水煮3.4分钟，沥干水分。
2.锅里烧油，土豆用油煎，全部煎成金黄色。
3.加入少量醋、糖、盐、孜然粉、辣椒面、胡椒粉、葱，搅拌均匀即可出锅。

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炸洋芋
1.土豆去皮，洗净切割，放入水中放入淀粉，然后沥干水分。
2.将能不过土豆的油放入锅中，烧至七八分热，倒入沥干水的土豆中。
3.在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净剁碎。
4.将土豆炒至金黄色，取出沥干油，加入鱼腥草葱，加入适量酱油、陈醋、辣椒粉、五香辣椒面、辣椒面，搅拌均匀。

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醋溜洋芋丝
1.土豆洗净去皮，切丝，泡在清水中，清洗几次，沥干水分。
2.青椒切丝，麻椒洗净控水。
3.将油放入锅中，稍热，下麻椒炒，待麻椒颜色变成棕色时捞出。
4.放入土豆丝，放入白醋，适量的水和盐，炒匀。
5.将青椒炒匀，即可出锅摆盘。
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