文章插图
1.材料：土豆一大个，刀豆200克，耗油、生抽适量 。
【小米椒土豆的做法 刀豆烧土豆的做法】2.土豆洗净削皮，切条块 。
3.刀豆洗净去两边，手扳成寸段 。
4.小米椒去蒂去籽，两三个 。
5.这一步很重要，锅里水开后，加盐放进刀豆，煮上一会儿 。刀豆熟滤出 。
6.起油锅，中小火入小米椒土豆条块 。
7.煸至土豆条块双面起金黄 。
8.添加熟刀豆，翻炒 。
9.加二勺半耗油，一勺生抽，翻炒两三分钟，加水，盖上盖子小火10分钟 。
10.放糖适量，喜爱辣的再加些辣酱，翻炒匀称即可 。

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