碳酸氢钠呈碱性 。
碳酸氢钠是化学式为NaHCO3，分子量为84，外观呈白色粉末状或晶体状，常被称为小苏打 。碳酸氢钠在常温下性质较稳定，受热后容易分解，在潮湿的环境中会缓慢潮解 。碳酸氢钠是一种强碱弱酸盐，溶于水后呈弱碱性 。
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