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首先，动物奶油和植物奶油有不同的特点 。动物奶油是天然牛奶提取物，而植物奶油是人造的；其次，保质期不同 。动物奶油的储存标准高，一般在2-8℃低温下保存，而植物奶油可以冷藏；最后，颜色不同，植物奶油是白色的，而动物奶油是深色的 。
动物奶油，又称鲜奶油或稀奶油，是从全脂牛奶中分离出来的，具有天然浓郁的乳香 。在分离过程中，由于牛奶中脂肪的比例不同，轻质脂肪球会浮在顶层，变成奶油 。
植物奶油又称人造奶油、植物脂肪奶油等，常被用作新鲜奶油的替代品 。植物奶油主要是由食用油氢化后添加人工香料、添加剂、色素等添加剂制成的 。
【奶油和植物奶油有什么区别 动物奶油和植物奶油的区别是什么】

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