【葱花大饼是北方地区的小吃 葱花大饼是哪里的】

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葱花大饼是北方地区的小吃 。
葱花大饼是北方地区特色小吃的一种 ， 属于闽菜或者鲁菜菜系 ， 主要分布在中国东北、山东、福建、河北等地 ， 是夜市、街边较为常见的一种食品 。其核心以葱花和面粉为原料 ， 口味香咸 ， 是一道比较简单家庭菜 ， 自己在家里也是能做的 ， 不需要很多材料 。
其做法也非常简单 ， 将香葱剁碎后跟盐油拌和在一起 ， 面剂压扁后 ， 擀成薄片 ， 加上葱花 ， 卷起来后两边拧挤起来 ， 最终拿手压扁 ， 擀成薄片 ， 放进锅里烙熟即可 。在卷子剂时 ， 不要让葱花露出来 ， 烙制的时候也要控制好温度 ， 否则就会烙糊了 。

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