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1.主料：鳕鱼肉 。调味料：鸡蛋调味盐、鸡精、米酒、葱姜末、淀粉、食用油、花椒油 。
【鳕鱼的做法香煎鳕鱼排 煎鳕鱼怎样煎才最合适】2.鳕鱼肉切成16厘米长的块，加入调味料腌制 。
3.混合鸡蛋、淀粉 。
4.鱼块对称挂糊 。
5.将油放入锅中，将鱼放入锅中，煎至两面金黄色，放盘即可 。

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