【祭灶糖是用麦芽糖做的 祭灶糖是什么做的】

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祭灶糖要用麦芽糖做的 。祭灶糖是中国民间的习俗，其时间每年的阴历腊月二十三，祭灶神的日子，不同地区祭灶神的日子是不同的 。祭灶糖是把麦芽糖放到炒锅中加温直到变软，添加芝麻粒，再用擀面杖擀成三毫米厚的片状，拿刀割开，等候温度退却后再食用，其味道浓香，酥而不腻 。
传说灶神每年小年时，都会上天庭一趟，向玉帝汇报状况，大家这时候给灶神吃这类糖，黏住灶神的嘴，不让他说坏话 。长此以往，就养成了小年的习俗 。现今有些地区，在祭灶神时，会放上一根祭灶糖，让灶神吃 。这一习俗，寄托了中国劳动人民对美好生活的向往 。

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