白菜炒木耳的做法白菜和什么一起炒好吃 _生活百科

白菜可以跟木耳、猪肉、粉条、鸡肉、豆腐、番茄、虾仁、杏鲍菇等一起炒好吃。白菜里还含有大量的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、推动排毒的功效。下面给大家介绍几类白菜的具体做法！

文章插图
白菜炒木耳的做法流程：
1.大白菜洗净，取成片从中间打开，再用斜刀抹刀头，
2.木耳洗净后去根摘成小片，木耳洗净后去根摘成小片。
3.在锅中倒进清水300克左右，大火烧开，放入木耳、红萝卜、青椒、白菜片焯透后，用漏勺控水预留。
4.倒进葱姜蒜爆香，加生抽着色，同时添加焯好的木耳、白菜、红萝卜、青椒，大火翻炒。
【白菜炒木耳的做法白菜和什么一起炒好吃】5.再加盐、鸡精、鸡粉、米酒、白糖、胡椒粉，加入少许清水，转大火烧开。
6.然后用水淀粉勾芡，转大火翻炒，浇上香油起锅装盘即可。

文章插图
白菜猪肉粉条的做法流程：
1.粉条提早泡软预留，五花肉切小块，粉条裁成段，白菜切成小块，姜切片，蒜切片，葱切寸段。
2.凉水入锅，放入五花肉和3片姜、1勺米酒，焯掉血水。
3.锅里倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至冰糖融化变为焦黄色。
4.添加五花肉翻炒至上糖色，添加葱蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味。
5.然后加入生抽、费油大火烧开转小火烧煮40分钟。
6.最终添加白菜和粉条煮十分钟即可。

文章插图
白菜炖鸡的做法流程：
1.把鸡脯肉切成条块。米酒腌一点点，白菜切小块。
2.葱蒜备好，炝锅。放入鸡肉，加生抽，翻炒。至8分熟，起锅。
3.备好的白菜，倒进加生抽，放麻椒少量，翻炒。加水，小火炖5分钟。
4.白菜变软后，放入以前做好的鸡肉，一起翻炒。至鸡肉全熟，起锅。

白菜炒木耳的做法 白菜和什么一起炒好吃

白菜炒木耳的做法白菜和什么一起炒好吃