红烧牛键肉的做法：
用材：牛腱子、葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶、米酒、生抽、糖、鸡精 。

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制作流程：
1.牛腱子买来洗干净清炖牛腱子；
2.切成块，放到凉水里煮；
【红烧牛键肉的做法及制作流程 红烧牛键肉怎么做好吃】3.水开了烧5分钟；
4.捞出，再用水冲干净；

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5. 锅中加点油，放进葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶；
6.炒一下，再倒入牛腱子炒；
7.随后加上米酒、生抽、糖、水；
8.煮沸了放压力锅里传来25分钟，再放到锅中烧个10分钟 。

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