【新鲜的鹿茸菇和茶树菇有什么区别 鹿茸菇跟茶树菇有什么营养价值】

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鹿茸菇与茶树菇的区别：形状不同，营养成分不同 。
形状不同：茶树菇颜色为浅棕色，呈椭圆形或卵形，而珊瑚或扫帚等鹿茸菇形状像较小的鹿角；
营养成分不同：茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是人体不能产生的8种氨基酸、菌蛋白、葡聚糖等营养成分，鹿茸菇含有高蛋白及其多种氨基酸和维生素B2、B1等 。
鹿茸蘑菇，又称珊瑚菌，肉质，一般从几厘米到十几厘米不等，是一种美味的食用菌 。食用菌煮熟后，酥脆适宜，口感清爽 。如果和鸡肉、猪肉一起炒，味道会更鲜美 。茶树菇是一种食用菌，菌盖鲜嫩，菌柄酥脆，味道浓郁，味道鲜美爽口 。
茶树菇是目前开发的十大稀有蘑菇之一；2008年9月，茶树菇被“神七”带入太空，为新品种的培育奠定了基础 。

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