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1.鳗鱼 鳗鱼生存在海里，与鳝鱼长相相似，经常搞混 。鳗鱼一样非常美味，在营养成分上都极为丰富，含有蛋白质与氨基酸 。鳗鱼的做法也有许多，一般来说将鳗鱼从后背割开，再用碳火慢慢烤熟 。也可以先将鳗鱼解决晾晒随后选用蒸的方法烹饪 。
2.比目鱼 比目鱼既鲽鱼，身体偏平生存在温暖的浅水水域，比目鱼鱼刺偏少，肉质细嫩，美味可口 。是我国较为常食用的一种鱼，在烹饪上有许多方法 。
3.带鱼 带鱼是我国常出现在餐桌上的食物，是一种凶猛的肉食鱼，带鱼拥有肉厚刺少，营养全面等特点使带鱼成为了一种饭桌上性价比极高的美食 。
4.黄鱼 黄鱼在民间常被分为大黄花鱼及其小黄花鱼，黄鱼身体肥嫩，其中小黄花鱼常以煎炸烹制；大黄花鱼则以清蒸居多 。
5.鲳鱼 鲳鱼不但肉厚味美，并且有益气补血之功效，在营养上都十分丰富，每一百克鲳鱼中便含有15克的蛋白，鲳鱼的制作方法有许多，常见清蒸和炖的方法烹饪 。
【鳗鱼的制作方法有哪些 什么海鱼最好吃】

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