步骤1准备食物：青椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、鸡精1勺、油适量 。
步骤2提早拨壳的毛豆，放入水里面清理干净 。
步骤3青椒切丝 。
步骤4【辣椒怎么做最好吃 尖椒毛豆炒肉丝的做法】瘦肉切丝 。
步骤5把锅烧热，先不放油，直接将辣椒装进去炒干水分，随后捞出 。
步骤6锅里放入适量的油，把肉丝放入锅里煸炒 。
步骤7炒至变色后把毛豆放入锅里，继续煸炒 。
步骤8加入适量的盐，倒进炒好的辣椒一起翻炒 。
步骤9最终放1勺生抽、1勺老抽，1勺鸡精，翻炒匀称，起锅即可 。

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