核桃是碱性食物，大部分的坚果类食品都是碱性 。

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核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，一般高达3-5米，树根灰白，浅纵裂 。果子呈椭圆形，直径约5厘米，浅绿色 。内部干果呈椭圆形，棕褐色，表面有不规律槽纹 。果仁稍具皱曲，有2条纵棱，顶部具短尖口 。花期为5月，果期为10月 。我国很多地区都有遍布，内蒙、浙江、福建等省份有少量育种或种植 。核桃喜阳、耐寒，耐旱、免疫能力强，适应多种土壤生长 。

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核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素，有补肾固精、润肠通便、提高脑功能的作用 。长期食用有润皮肤、乌须发的功效，能够令皮肤滋养光滑，有弹性 。
【核桃是酸性还是碱性 核桃是酸性还是碱性的】

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