步骤1
准备食物：猪肉30克、鸡蛋3个、香莱25克、青豆10克、水发海米10克、香肠10克、淀粉1勺、盐1勺、米酒1勺、清水适当、猪油适当 。

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步骤2
【鸡蛋怎么做最好吃这几个步骤一定要学会 熘黄菜的做法】首先把青豆剁碎碎末 。

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步骤3
香莱切成末 。

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步骤4
猪肉剁碎，再剁成肉泥 。

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步骤5
火腿切成末 。

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步骤6
放进碗里，再打进鸡蛋，添加青豆末、香菜末，再放入海米，添加盐，添加适量清水，添加淀粉、米酒，搅拌均匀 。

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步骤7
锅里下猪油，油温烧至5成热后，倒进拌和好的鸡蛋液 。

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步骤8
拿勺子持续煸炒，至蛋液全部凝结后即可 。

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步骤9
最终盛入盘里，撒上火腿末即可 。

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