步骤1
食物：干海笋100克、小米椒3个、蒜头3瓣、大葱1根、香莱1颗调味品：香油2克、醋1克、生抽2克、白糖1克、鸡精1克
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步骤2
海笋用清水浸泡3小时，放进开水锅里，煮5分钟，捞出，切丝 。
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步骤3
小米椒切小圈 。
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步骤4
蒜头切末 。
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步骤5
大葱切葱花 。
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步骤6
香莱切段儿 。
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步骤7
取碗，放进海笋、香油、醋、生抽、白糖、鸡精、小米椒、蒜、葱段、香莱 。
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步骤8
拌匀，摆盘即可 。
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【干海笋100克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱1根、香菜 海笋凉拌的做法】
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