步骤1
准备食物：牛肚300克、水发冬菇40克、葱段10克、姜1小块、八角2粒、白汤800克、食盐1勺、鸡精1勺 。

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步骤2
锅里烧水，水开后将洗浄的牛肚放进沸水中，焯烫5分钟后捞出 。

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步骤3
冬菇放进开水中焯透，随后捞出控干 。

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步骤4
将牛肚切成小条，装进碗里 。

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步骤5
冬菇切成小条预留 。

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步骤6
将小葱切成段 。

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步骤7
姜切片 。

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步骤8
砂锅中添加适量白汤，再倒入牛肚、冬菇、姜片、葱段、八角、盐，搅拌一下后盖上盖，用大火烧开 。

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步骤9
最终用小火，炖至牛肚软烂，添加鸡精即可 。

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【牛肚怎么做好吃 牛肚炖冬菇的做法】

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