流程1
食物：芋头200克 ， 五花肉300克 ， 姜2克 ， 葱10克 ， 葱1调味品：食用油5克 ， 豆瓣酱3克 ， 冰糖3克 ， 盐1克 ， 酱油2克 ， 酱油1克 ， 米酒2克 ， 八角形1 ， 干辣椒3

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流程2
芋头切滚刀块 。大葱切葱花 。

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流程3
切五花肉、姜、葱、干辣椒 。

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流程4
将油放入热锅中 。油温50%热后 ， 加入葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、八角 ， 炒香 ， 加入五花肉 ， 炒锅油 ， 倒入米酒、酱油、酱油、冰糖 ， 炒均匀 。

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流程5
加入开水不超过肉粒 ， 中小火炖30分钟 。

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流程6
放入山芋 ， 再炖15分钟 。

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流程7
把盘子撒上葱花 。

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【小葱切葱花怎么做 香芋红烧肉的做法】

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