茄子放久了软了能吃吗茄子软了还能吃吗 _生活百科

茄子软了就可以吃了。鲜嫩的茄子质地僵硬，放久了，因为茄子本身的呼吸和干燥，会导致质地变软，只要切茄子没有发现茄子肉软腐烂，有腐烂的气味，可以吃，但味道不美味，营养会损失一部分。软应该尽快吃，不管多久都会腐烂。如果它变质了，你就不能继续吃了。

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茄子、茄科、茄属植物。茄子直立枝草本至亚灌木，高1米，枝、茎、花柄6-8-（10）枝，平或短柄星毛，枝多为紫色（野生通常有皮刺），老头发慢慢脱落。叶大，卵形至长圆形卵形，叶茎长约2-4.5厘米（野生皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。水果的形状和尺寸变化很大。果实的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

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茄子喜欢高温，种子发芽温度为25摄氏度-30℃，幼苗发育温度为25摄氏度-30℃，晚上15℃-20℃，15摄氏度以下生长缓慢，引起落花。基础代谢不平衡小于10℃ 。
茄子产生前用水量少，茄子快速生长后一定要多用水，茄子获得前后用水量大，要充分满足用水需求。茄子喜水又怕水。当土壤湿冷通风不良时，容易导致根腐病，空气湿度高，容易发生疾病。
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