取两个燕窝，倒水浸泡4-5小时左右 。浸泡后，撕掉燕窝，挑一点细毛，用清水冲洗两侧，沥干水分，加入纯净水或纯净水，放入炖锅中，用水炖25-30分钟，炖好后立即取出 。

文章插图
炖燕窝怎么做？
用材
干燕窝15克，清水300克
炖燕窝的方法：
1.取两个燕窝，倒入适当的水中，未过燕窝，浸泡4-5小时左右 。
2.浸泡后，沿着燕窝纹理，将燕窝撕掉，稍挑一点细毛 。
3.用清水冲洗两侧，沥干水分，加入纯净水或纯净水不超过燕窝 。
4.放入炖锅中，隔水炖25-30分钟，炖好后立即取出 。
小提示：
1.燕窝泡发时，最好用纯净水或矿泉水，不要用自来水 。
2.燕窝炖好后，最好立即取出，否则时间长了容易化水 。
3.枸杞和冰糖可根据自己的喜好添加，也可不添加 。
4.如果煮好的燕窝不吃，建议分装冷冻，放在冰箱里，每天早上一小罐，非常方便 。
【燕窝的做法 清炖燕窝怎么做】

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