怎样炖鸡共有5步，可做土豆炖鸡、香菇炖鸡、胡萝卜玉米炖鸡 。以下是香菇炖鸡的具体操作步骤：操作/步骤1鸡洗净斩成小块

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鸡洗净斩成小块 。2处理配菜和香料

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香菇用温水泡软后洗净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥皮备用 。3姜蒜爆香后加入鸡块

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热锅烧油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒 。4加调味料上色

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鸡肉变色后，加入生抽、老抽、料酒，炒至上色 。5加配菜调味煮制

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倒入清水，放香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟，加入青椒、盐即可 。END总结：以上就是关于怎样炖鸡的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【怎样炖鸡的具体操作步骤 怎样炖鸡】

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