步骤1
准备食物：咸鸭蛋2个，吸脂豆腐1块，大葱1根，耗油3克，鱼露适当 。

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步骤2
大葱切葱花 。

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步骤3
吸脂豆腐摆盘，在上方涂上耗油3克，淋入少量鱼露 。

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步骤4
锅里放入适当清水大火烧开，放入咸鸭蛋煮8分钟，捞出晾凉，把蛋白和蛋黄分离捣烂 。

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步骤5
先将蛋白铺在豆腐上，再把蛋黄铺在蛋白上边 。

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步骤6
锅里放入豆腐蒸3分钟 。
【咸鸭蛋蒸豆腐的做法咸鸭蛋蒸豆腐怎么做】

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步骤7
取出撒上葱段即可 。

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