油角皮也叫油角 ， 是广东的特色小吃 ， 很多人喜欢它松脆的口感 ， 那么油角皮怎么做才松脆呢？一起来了解一下吧 。
1、准备低筋面粉、猪油、鸡蛋、花生碎、芝麻、白糖、椰；
2、在面粉中加入鸡蛋、猪油和水 ， 搅拌均匀 ， 揉成光滑的面团；
3、面团和好后 ， 盖上保鲜膜醒发20分钟；
4、将芝麻、花生、白糖、椰丝按相同比例混合成馅料；
5、将醒来的面团擀成薄薄的大片 ， 然后用模具打印圆片；
6、先将馅料放在面片上 ， 然后捏紧面片两端 ， 再按出油角图案；
7、锅中的热油 ， 放入油角 ， 用小火慢慢炸 ， 不断翻转油角 ， 将油角炸至均匀的金黄色 。
以上是小编今天的分享 。我希望它能帮助你 。
【油角皮怎么做才松脆】

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