主要食材：鸭肉200克,
辅助食材：青椒2个,红椒3个,生姜1块,大蒜3瓣,花椒5克,
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食材：鸭肉200克、青椒2个、红椒3个、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量 。2

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鸭肉剁成块 。3

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姜切片，蒜切片，青椒切块，红椒切块 。4

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鸭肉中加入酱油、料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制20分钟 。5

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炒锅内放少许油，烧热，放入花椒、蒜片、姜片炒香，再放入腌制好的鸭肉滑炒，待鸭肉炒至5成熟，放适量清水焖煮8分钟 。6

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再放入盐、青椒和红椒，翻炒均匀至断生即可 。【家常鸭肉菜怎么做怎么做好吃 家常鸭肉菜怎么做的做法】

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