把鱼肉制成鱼丸，让许多不喜欢吃鱼的人都喜爱上吃鱼，做鱼丸是一定要去鱼刺的，那麼做鱼丸的过程中如何去鱼刺呢？
1、做鱼丸的鱼最好是挑选鲤鱼，草鱼小刺较少，肉质地紧致，做出的鱼丸口味会更好；
2、先将鱼肉用刀头出来；
3、随后将鱼肉平放到案板上，沿着鱼刺的方位，伤口平着将鱼肉刮下；
4、鱼肉刮完以后，用花刀用力捶鱼肉直到它变茸，随后再用刀细心排查询是不是有刺就可以 。
以上便是我现在的共享了，期待可以作用到大伙儿 。
【把鱼肉做成鱼丸,让很多不爱吃鱼的人都喜欢上了吃鱼 做鱼丸怎么去鱼刺】

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