羊排怎么炖最好吃羊排如何炖最好吃 _生活百科

羊排先用冷水浸泡五六个小时，用葱蒜用冷水烫一下。然后和胡萝卜山药一起炖30分钟，这样做出来的羊排最好吃。

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羊排是现代人非常喜欢吃的肉，尤其是冬天的羊排火锅非常受欢迎。随着越来越多的人吃羊排，每个人都开始关注羊排的做法。好的羊排不需要添加太多的调味品，可以使味道醇厚而不腥味。让我们来看看羊排的做法。

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【羊排怎么炖最好吃羊排如何炖最好吃】1.首先准备成分：羊排、萝卜、山药和洋葱和大蒜。买羊排后，先用冷水浸泡，浸泡约五六个小时，浸泡所有的血液，中间需要更换几次水。
2.红萝卜切滚刀块，葱、姜、蒜切块备用。山药去皮滚刀块，入锅前用清水浸泡，防止氧化变黑
3.将泡好的水羊排放入锅中，开火后放入足够的冷水，依次放入羊排、葱、姜。大火烧开后，用勺子撇去泡沫。羊排快三分钟熟的时候拿出来，用冷水再洗一遍。
4.将洗好的羊排放入锅中，放入萝卜和山药中。大火煮沸后，小火慢炖30分钟。出锅前，加入盐、醋、胡椒粉和香莱调味。

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