麦芽糖没有真伪之分，毕竟都是稻米小麦做的 。但是有浓和不浓，正宗和不正宗之分 。不正宗的麦芽糖便是加了白糖后的麦芽糖，看起来金黄透亮，吃着喉咙甜痒，用水浸泡，颜色很清 。正宗的麦芽糖呈棕褐色或深褐色，颜色越重，水份越低，吃着入口就化，也不粘牙，用水浸泡，看起来如米汤，很混浊 。

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【正宗麦芽糖的功效与作用 麦芽糖有假的吗】

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