步骤1
配料：牛腩块300克，土豆200克，姜5克，大蒜2瓣，冰糖10克，米酒1勺，酱油1勺，酱油1勺，盐1勺，油适宜 。

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步骤2
葱切葱花 。

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步骤3
姜切块 。

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步骤4
蒜切片 。

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步骤5
土豆去皮 。

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步骤6
土豆切块 。

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步骤7
牛腩切块 。

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步骤8
锅中加入清水、姜块、米酒、牛腩块 。

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步骤9
牛腩块煮开除腥，取出备用 。

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步骤10
锅里加油加热，用小火倒入冰糖炒糖色 。

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步骤11
炒成焦黄色，倒入牛腩，大蒜炒 。

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步骤12
炒至牛腩着色后，加入清水、酱油、酱油、米酒、盐 。

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步骤13
加锅盖煮2小时 。

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步骤14
倒入土豆块，炖30分钟 。

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步骤15
汤干透锅，最后撒上葱花 。

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【牛腩块怎么做好吃 土豆炖牛腩的做法】

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