辣椒里面含有一种叫辣椒素的辣椒碱，在切辣椒时，辣椒碱沾在皮肤上，会让微血管扩张，造成皮肤泛红、发烫，并且还会刺激痛觉神经 。因此平时大家在切完辣椒后，手都像被火烤了一样，辣得生疼，无论怎样洗，都只能暂时减轻 。那么辣椒辣手应当怎样快速解决呢?

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首先第一个方法就是用酒精或是白酒擦洗的方法，辣椒里的辣椒碱可溶于酒精及偏碱溶液中，此方法能够缓解辣手烧痛感，但效果一般 。
【辣椒辣手最快解决方法 辣椒辣手怎样快速解决】

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第二个方法就是用白醋抹在手心，白醋偏酸，可以中合辣椒碱，这类方法效果一般 。

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第三种方法是用食用油擦抹手：辣椒素具有脂溶性，也可以融解手里的辣椒碱，这也是以上几种方法里最有效果的 。

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