文章插图
1.猪腰子竖切成3-4MM的片状，浸在清水之中，半途换几回水，至水清澈即可 。
2.鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火 。
3.猪腰子沥干，入滚烫的开水烫2次，第二次烫成这样就可以了 。
4.汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。
5.汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放些蒜泥，即可 。
【猪腰子竖切成34MM的薄片 猪腰汤的做法】

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