文章插图
1.准备材料 。鲤鱼拐子、芥菜疙瘩、葱、姜、蒜、八角、糖、糖 。醋、生抽 。
【用带鱼焖酥鱼的家常做法 焖酥鱼的正宗做法】2.鱼去鳞，去内藏后清理干净，沥干水分 。
3.芥末疙瘩洗净，切成大块 。
4.葱切段 姜片，准备八角 。
5.将疙瘩片码入压力锅底端 。
6.把沥干水分的鱼放在荠菜疙瘩上，再码一层芥菜疙瘩和一层鱼 。
7.另出锅，注入油，放入八角，爆葱蒜 。
8.加入醋，加入酱油和糖 。
9.倒入开水，煮沸 。
10.将煮好的汤倒入压力锅中 。
11.盖上盖子，中火烤开，用小火炖3小时 。

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