马苏里拉奶酪披萨的做法马苏里拉奶酪碎做披萨家常做法 _生活百科

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1.准备好所有的材料
2.将除橄榄油外的所有材料放入盆中，揉成面团。在这个过程中，面团更容易触摸。揉15分钟左右，面团逐渐形成
3.将橄榄油放入面团中，继续揉搓面团。这种面团水量大，会沾手，需要更多的耐心。揉搓20-30分钟后，面团会变得光滑，不再碰手
4.直到面团揉至扩张阶段，面团才会产生薄膜。这一步可以在面包机的帮助下完成。
5.盖上湿布，放在温暖潮湿的环境中，醇厚一小时
6.发酵后面团会变成原来的两倍大，插入手指，空洞不会收缩
7.撒一些手粉防粘，揉面团，排气面团
8.把面团再揉成小团，盖上湿布，醒来20分钟
9.面团会继续发醇比刚才大一圈
10.撒一些粉剂防粘，用擀面杖擀面团
11.放入披萨模具中，用手按压面团，直到模具完全平整。用叉子在蛋糕上插入一些小孔，以避免烘烤时变形。
【马苏里拉奶酪披萨的做法马苏里拉奶酪碎做披萨家常做法】12.抹上市售的比萨酱，边缘留1cm，上下不涂。
13.撒上一层马苏里拉奶酪
14.铺上米斯特肠
15.在米斯特肠之间再铺一层马苏里拉奶酪
16.将披萨饼放入预热的200度烤箱中，20分钟即可
17.完成啦！

马苏里拉奶酪披萨的做法 马苏里拉奶酪碎做披萨家常做法

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