【爆炒猪大肠的做法主料:青椒1个、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、 大肠怎么做好吃】爆炒猪大肠的做法
主料：猪大肠200克、红萝卜10克
辅料：青椒1个、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、米酒1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、油适当 ， 十三香1茶匙
流程：
1.大肠洗净切圈 。
2.红萝卜洗净切条 ， 青椒切条 ， 小米椒切圈 ， 姜切片 ， 蒜切片 。
3.锅里加清水放进猪大肠焯水2分钟捞出备用 。
4.出锅下油 ， 油烧加入大蒜、姜片、小米椒爆香 。
5.然后加入猪大肠、米酒爆炒3分钟 。
6.接着加入青椒、尖椒、白糖、鸡精煸焯断生 。
7.最终加入盐、十三香调料即可 。

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