文章插图
食材主要食材：桂鱼1条（约500克） 。
其他食材：盐、大河卵石、酱油、油、姜片、米酒、葱适宜 。
做法步骤1.桂鱼屠宰后 ， 去除内脏 ， 用盐均匀晾干 ， 放入容器中 ， 用大河卵石压住 。
【桂鱼的做法 臭桂鱼的做法,臭桂鱼怎么做】2.户外放置四五天后 ， 放入冰箱存放 。
3.煮的时候 ， 先在锅里放少量的油 ， 稍微煎一下桂鱼 ， 然后加水直到刚才没过桂鱼 ， 加入姜片一起煮 。
4.当果汁几乎收获时 ， 放入酱油中着色 ， 将果汁放入锅中撒上葱花 。
作用补血益气 ， 健脾养胃 。
成果图

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