玉米渣的功效与作用及食用方法玉米渣的功效与作用 _生活百科

【玉米渣的功效与作用及食用方法玉米渣的功效与作用】

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防癌防癌植物纤维素能加快致癌物和其它毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对身体的副作用。
玉米渣的食用忌讳玉米渣受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁止食用。
玉米渣的做法1.玉米渣枣粥
材料:主料玉米渣70g、红枣60g、辅料小苏打适当。
做法:将洗净的红枣用温水泡一会。在锅里煮开，随后清洗备用。玉米渣清理干净和大枣一起放到电高压锅里,在放进少量小苏打,煮制20分钟。20分钟后,玉米渣枣粥就行了。
2.煎玉米渣饼
材料:玉米渣、酵母、鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花、油、水。
做法:细一点的玉米渣,用少量热水烫后摆放温度约37度(和体温相仿),加酵母拌匀摆放1-2小时,随后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。平底锅给油,油湿热时,将拌好的材料拿手拍成小饼,一个个的放到锅中煎,底端煎黄后,加少许水(差不多到半个饼这么高),盖盖焖,水挥发完后小火煎至底端脆即可出锅。
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玉米渣的功效与作用及食用方法 玉米渣的功效与作用

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